Убежище Эдди -  является одним из старейших ресторанов в Эйлате. С 1979 года по настоящее время,  заведение продолжает удивлять гостей и жителей города исключительно качественными,оригинальными блюдами.

Меню содержит  множество поистине удивительных  закусок! (карпаччо, фаршированные грибы, фуа-гра с финиковым вареньем) вместе с большим выбором основных блюд (мясо,рыба, морепродукты и макаронные изделия). Кроме того, Убежище Эдди предлагает своим клиентам также детское меню. Флагманское блюдо Шеф-повара  филе Дижон с горчицей и чесноком.  Ресторан также приспособлен для инвалидов.